تحضير عجينة البيتزا في عشر دقائق فقط

0

هناك العديد من طرق تحضير عجينة البيتزا وسوف نتطرق إلى أسهل وأسرع الطرق لتحضيرها،  فأكثر الناس يفضلونها عن المعجنات الأخرى.

وتختلف أنواع البيتزا مثل البيتزا اليونانية والإيطالية والأمريكية بحسب مكوناتها وانواع حشواتها كالجبن بأنواعه المختلفة، الخضراوات، اللحوم، الصلصة، الزيتون والذرة.

عجينة البيتزا في عشر دقائق

عجينة البيتزا لها طرق مختلفة في تحضيرها ومن أنجح العجائن هي عجينة البيتزا في عشر دقائق فتحصلي على عجينة هشة مثل المطاعم.

انواع البيتزا المختلفة بجميع مكوناتها حول العالم

المكونات:

– 5 أكواب من دقيق المخبوزات.

– ربع كوب سكر.

– 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

– 2 كوب من الماء الدافيء.

– نصف كوب زيت نباتي.

– ربع ملعقة صغيرة ملح.

الطريقة:

– في البداية يتم خلط المكونات الجافة مع بعضها في إناء (2 كوب دقيق فقط ، السكر، الخميرة والملح).

– يتم إضافة الماء تدريجيا مع عجن المكونات جيدا ثم تترك لترتاح العجينة لمدة عشر دقائق.

– بعد ذلك تضاف بقية كمية الدقيق والزيت وتعجن مرة أخرى جيدا حتى يختفي الدقيق بالعجين تماما ويتم استخدامها مباشرة.

مكونات حشوة البيتزا

هناك العديد من حشوات البيتزا وتختلف بإختلاف أذواق الأشخاص الذين سيقدم لهم البيتزا:

– حشوة الخضار.

– حشوة اللحم المفروم.

– حشوة الجبن.

– حشوة التونة.

حشوة الخضار للبيتزا:

طريقة عمل الشاورما في المنزل بأنواعها المختلفة بأسهل الطرق المضمونة

وهي من أبسط وأسهل الحشوات ولا يختلف عليها الكثير.

المكونات:
– شرائح فلفل رومي أخضر.
– حبة طماطم مقطعة مكعبات.
– شرائح من الزيتون.

– 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.

– فصين ثوم مفرومين.

– 2 ملعقة كبيرة من زيت نباتي.

– ربع ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.

– شرائح بصلة متوسطة.
– جبن متزاريللا.

– ملح.
– شرائح من عيش الغراب.
– يمكن إضافة بعض المكونات الإضافية مثل شرائح من النقانق أو شرائح البسطرمة.

طريقة التحضير:

الكوكيز طريقة عمل الكوكيز المميزة في المنزل والطعم غني وليس له مثيل

– يتم وضع الزيت في إناء على النار ثم وضع الثوم المفروم مع التقليب حتى يصبح لونه أصفر.

– ثم يتم إضافة الصلصة ورشة ملح ويتم رفع الإناء من فوق النار ثم رش الزعتر على الصلصة.

– توضع العجينة بعد فردها بالنشابة في صينية مدهونة بزيت نباتي.

– يتم توزيع الصلصة على وجه عجينة البيتزا ثم رص شرائح البصل وشرائح الفلفل الرومي والطماطم ثم الزيتون وشرائح عيش الغراب.

– يتم إدخال الصينية بفرن تم إشعاله قبل تحضير المكونات على درجة حرارة 180.

– تترك لمدة ثلث ساعة ثم إخراجها ورش الجبن المتزاريللا على الوجه ثم إعادة إدخالها مرة أخرى لمدة عشر دقائق.

– وتقدم بعد تقطيعها إلى مثلثات وإلى جانبها طبق من الكاتشاب وبالهناء والشفاء.

 

قد يعجبك ايضا