طريقة تشيز كيك البقلاوة بشكل احترافي وسهل

0

تشيز كيك البقلاوة من الأطباق الشهية الباردة سهلة التحضير والمفضلة للجميع في فصل الصيف.

فهذا الطبق يجمع بين الحلويات الشرقية والغربية في نفس الوقت  فالتشيز كيك من الحلويات الغربية والبقلاوة من الحلويات الشرقية.

مكونات تحضير البقلاوة:

3 ملاعق كبيرة من العسل.

200 جرام من المكسرات المتنوعة والمجروشة.

100 جرام زبدة.

عجينة البقلاوة.

طريقة عمل حلويات باردة بوصفات جديدة سهلة وسريعة

مكونات تحضير التشيز كيك:

ثلث كوب نشأ.

725 جرام كريمة.

4 بيضات.

كوب كريمة بدرجة حرارة الغرفة.

ثلاث أرباع من السكر.

كوب كريمة حامضة بدرجة حرارة الغرفة.

فزدق للزينة.

رشة ملح.

ملعقتين من العسل.

ربع ملعقة صغيرة فانيليا.

3 ملاعق كبيرة سكر.

طريقة عمل الكريب بحشوات مختلفة سهلة ولذيذة

طريقة تحضير تشيز كيك البقلاوة:

– يتم خلط المكسرات بالعسل.

– يتم إذابة الزبد في إناء على النار واتركيها حتى تهدأ ثم تحضر صينية متوسطة وتدهن بالزبد.

– ترص 4 طبقات البقلاوة بالصينية بحيث تدهن كل طبقة بالزبد وذلك للحصول على البقلاوة في النهاية مورقة وليست ملتصقة ببعضها.

– ثم ترص بقية طبقات البقلاوة المدهونة بالزبد في الصينية.

– يتم تحضير التشيز كيك وذلك بخلط الجبن مع النشا، صفار البيض، العسل والفانيليا بالمضرب اليدوي.

– واخفقي بياض البيض مع الملح في إناء آخر حتى يتكون خليط متجانس وكثيف.

– يتم إضافة السكر تدريجيا ويستمر الخفق لمدة 3 دقائق ثم تضاف إلى خليط الجبن مع التقليب جيدا.

اكتشف أكثر من طريقة لتحضير سلطة الدايت وفوائدها الصحية المتعددة ولإنقاص الوزن

– تصب نصف كمية مزيج الجبن في صينية ثم وضع عليها المكسرات المخلوطة بالعسل ثم باقي خليط الجبن.

– أدخلي الصينية بفرن على درجة حرارة 180 لمدة ثلث ساعة ثم خفضي درجة الحرارة إلى 160 لمدة 45-55 دقيقة.

– بعد ذلك يتم إطفاء الفرن مع ترك الصينية لمدة ربع ساعة حتى تهدأ وتبرد.

– يتم خفق الكريمة مع الكريمة الحامضة والسكر ثم سكبها في المنتصف على صينية البقلاوة.

– أدخلي الصينية مرة أخرى إلى الفرن لمدة ربع ساعة ثم إخراجها لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

– بعد ذلك ادخلي الصينية بالثلاجة وقبل تقديمها يتم تزيينها بالفزدق وبالهناء والشفاء.

قد يعجبك ايضا