وصفات حلويات لايت شهية وسهلة التحضير في المنزل

0

وصفات حلويات لايت لكل من يتّبعون الحميات والأنظمة الغذائية الصحية، وقد يعتقد البعض أن تناول الحلويات قد يودي بالنظام الغذائي الصحي وسلامة الجسم، ولكن بإمكانكم تناول الحلويات كما تشتهيها أنفسكم، حيث يتفنّن البعض في تحضير وصفات الحلويات اللايت الشهية، والتي تساعد بدورها على التحكم في عدد السعرات الحرارية المكتسبة، وبالتالي يمكنكم تناولها دون الإضرار بالنظام الغذائي الخاص بكم، ودون إكتساب المزيد من السعرات، ويمكنكم تحضير تلك الوصفات بأنفسكم في المنزل، مما يضمن سلامتكم وسلامة عائلاتكم.

وصفات حلويات لايت علي طريقة شيف سالي فؤاد:

أشهى وصفات الحلويات قليلة السعرات الحرارية نقدمها لكم على طريقة الشيف سالي فؤاد خبيرة التغذية.

تشيز كيك لايت
وصفات حلويات لايت

تشيز كيك لايت:

المقادير:                   

  • 1 كيلو من اللّبنة البيتي
  • فانيليا
  • ماء
  • 7 ملاعق كبيرة من سكر الفركتوز
  • 2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين البودرة
  • فراولة مجمدة
  • عصير ليمونة

الطريقة:

  • نضع كلاً من الفراولة المجمدة، عصير الليمون وسكر الفركتوز في وعاء على النار، نقوم بتقليبهم جيداً، ونترك المزيج حتى يغلي، ثم نرفعه من النار، ويترك ليبرد.
  • نقوم بخلط اللّبنة البيتي، سكر الفركتوز، عصير ليمون والفانيليا في إناء، ثم نقلّب جيداً حتى يمتزجوا معاً جيداً.
  • نقوم بوضع الجيلاتين البودرة مع الماء في وعاء على النار حتى يذوب تماماً، ثم نضيفه إلى خليط اللّبنة.
  • ونقوم بإحضار قالب تشيز كيك، وندهنه بالزيت مع إضافة الخليط به.
  • ثم نضع القالب داخل الثلاجة حتى يتماسك تماماً.
  • ويتم تزيينه بخليط الفراولة.
كيكة الشوفان بالعسل
كيكة الشوفان بالعسل

كيكة الشوفان بالعسل:

المقادير:

  • 100 جرام من الزبدة السائلة
  • 200 جرام من العسل الأبيض
  • 3 بيضات
  • رشة ملح
  • فانليا
  • 1 ملعقة صغيرة من القرفة
  • 70 جرام من اللبن
  • 25 جرام من اللبن البودرة
  • 200 جرام من الشوفان المطحون
  • 70 جرام بذر كتان مطحون
  • 50 جرام من جنين القمح
  • 80 جرام من اللوز المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
  • نصف باكو من البيكنج بودر
  • لوز مقطع شرائح للتزيين
  • شوفان مقطع شرائح للتزيين
  • كوب من مربى المشمش اللايت للتزيين

الطريقة:

  • نقوم بمزج الزبدة السائلة، العسل الأبيض، 3 بيضات، الفانيليا واللبن جيداً.
  • ثم نقوم بإضافة القرفة، الملح، اللبن البودرة، شوفان مطحون، بذر كتان مطحون، جنين القمح، لوز مطحون، بيكنج صودا والبيكنج بودر تدريجياً حتى تمام الإمتزاج مع التقليب.
  • نستخدم الفرشاة لدهن قالب الكيك بالزيت.
  • ثم نصب الخليط داخل القالب، ونضعه في الفرن على درجة حرارة 180.
  • تحتاج من 35 دقيقة إلى 40 دقيقة حتى تنضج تماماً.
  • نزينها بإستخدام مربى المشمش، ونرش الشوفان واللوز المقطعين إلى شرائح، ثم تقدم بالهنا.
mocha pudding
mocha pudding

بودينج الموكا اللايت:

المقادير:

  • 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام
  • 2 ملعقة كبيرة من النشا
  • فانيليا
  • نصف لتر من اللبن منزوع الدسم
  • رشة ملح
  • سكر دايت
  • 2 ملعقة كبيرة من بودرة الإسبريسو
  • إسبريسو بودرة للتزيين

الطريقة:

  • نخلط كلاً اللبن، الإسبريسو والنشا في وعاء مع التقليب جيداً.
  • نقوم بإضافة الكاكاو، الملح والفانليا إلى الخليط، ونضعه على النار.
  • نستمر بالتقليب جيداً حتى يتماسك قوامه.
  • نرفع الوعاء من على النار، ونضيف سكر الدايت.
  • نقوم بتقديمه في الأكواب، ورش بودرة الإسبريسو أعلاه للتزيين، ويقدم بالهنا.
أيس كريم لايت
أيس كريم لايت

أيس كريم شيكولاتة لايت:

المقادير:

  • نصف كوب من الكاكاو الخام
  • نصف كوب لبن منزوع الدسم
  • 2 ثمرة موزة مقشرة ومقطعة

الطريقة:

  • نقوم بوضع الموز المقطع واللبن في الخلاط، مع الخفق حتى تمام الإمتزاج.
  • نُضيف الكاكاو الخام للخليط مع إستمرار الخفق.
  • نضع الأيس كريم في كوؤس التقديم، ونضيف الكريز أو صوص الشيكولاتة للتزيين.
وصفات حلويات لايت
وصفات حلويات لايت

حلوي التفاح الدايت:

المقادير:

  • 4 ثمرات من التفاح مقطعة إلى مكعبات
  • 2 كوب من عصير التفاح
  • 1 ملعقة صغيرة من القرفة
  • نصف كوب من الشوفان
  • 2 علبة من الزبادي اللايت
  • سكر دايت
  • 1 ملعقة كبيرة من النشا
  • فانيليا
  • قرفة للتزيين

الطريقة:

  • نقوم بوضع مكعبات التفاح المقطعة وكوب من عصير التفاح في وعاء على النار، ويترك المزيج حتى يغلي.
  • نُضيف الشوفان والقرفة إلى المزيج السابق.
  • ثم نقوم بإذابة ملعقة نشا في كوب من عصير التفاح، ونضيفها إلى الوعاء مع التقليب جيداً.
  • نخلط الزبادي، الفانيليا، القرفة والسكر الدايت في وعاء آخر جيداً.
  • نقوم بوضع خليط التفاح في كأس التقديم، ثم نُضيف طبقة من خليط الزبادي له.
  • ونقوم برش القرفة لتزيينه ويقدم.

 

قد يعجبك ايضا