أسهل وأسرع طرق تحضير الحلويات الباردة

0

في فصل الصيف وحرارته المرتفعة يفضل تناول الحلويات الباردة الخفيفة وسهلة التحضير وبالتالي عدم الشعور بالتخمة والخمول مثل الحلويات الدسمة.

طريقة تحضير حلويات باردة بالبسكويت

وهي من الحلويات سهلة وسريعة التحضير ولا تحتاج لإدخالها الفرن وبالتالي تعمل على تقليل حرارة الجسم.

طريقة عمل الكيكة للمبتدئين في عالم الحلويات تعرف على جميع انواع الكيكة

المقادير:

– 450 جرام من بسكويت الشوكولاتة بالكريمة.

– 225 جرام جبن كريمة.

– 225 جرام شوكولاتة ذائبة.

طريقة التحضير:

– يتم طحن 9 وحدات من البسكويت في المطحنة الكهربائية وتركهم جانبا.

– ثم يتم طحن باقي الكمية إلى أن يصبح ناعم وتوضع في إناء عميق ثم يتم إضافة الجبن عليه وتقليبهم جيدا.

– يتم عمل كرات من الخليط ثم تغمس في الشوكولاتة الذائبة وترص على ورق زبدة بعد ذلك توضع بالثلاجة لمدة ساعة.

طريقة عمل حلوى طبقات جوز الهند الباردة

وصفات حلويات لايت شهية وسهلة التحضير في المنزل

المكونات:

– 500 جرام بسكويت.

– 300 جرام سكر بودرة.

– 250 جرام زبدة.

– 200 جرام جوز هند.

– 4 ملاعق كبيرة كاكاو.

– 100 جرام سكر بودرة.

– كوب لبن أو عصير أناناس أو عصير ليمون للعجن.

طريقة التحضير:

– يتم طحن البسكويت ثم إضافة السكر والكاكاو مع التقليب ثم يتم إضافة اللبن أو العصير للعجن حتى تصبح عجينة متماسكة.

– وفي إناء آخر يتم إضافة السكر والزبد ويتم الخفق بالمضرب الكهربائي جيدا ثم إضافة جوز الهند مع التقليب.

– نقوم بتقسيم عجينة الكاكاو إلى ثلاث أقسام متساوية والعجينة البيضاء إلى قسمين.

– يتم فرد كل قسم من العجينة حسب مقاس القالب الذي سوف تقدمي به الحلوى ثم يتم رص الطبقات بتبديل ألوانها.

–  ترص آخر طبقة الكاكاو ثم ترش بجوز الهند وبعد ذلك توضع بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل وبعدها تقطع وتقدم باردة.

أشهر الحلويات المغربية مع طريقة عملها بالتفصيل

طريقة تحضير موس الشوكولاتة بالمكسرات

المكونات:

– كوب شوكولاتة ذائبة.

– كوب كريمة.

– ملعقة كبيرة زبد.

– ملعقة كبيرة جيلي أبيض.

– نصف كوب سكر بودرة.

– 3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن.

– ملعقة صغيرة من البندق المجروش.

– ملعقة صغيرة من الفانيليا.

للزينة:

3 ملاعق كبيرة من البندق، الكاجو واللوز المجروش.

الطريقة:

– يتم خفق الكريمة والشوكولاتة الذائبة في إناء عميق حتى تخلط جيدا.

– يتم إضافة الزبد والفانيليا إلى الخليط مع التقليب جيدا.

– ثم يضاف البندق المطحون والسكر البودرة إلى الخليط مع التقليب حتى يذوب السكر جيدا.

– يتم إذابة الجيلي مع الماء الساخن في إناء آخر ثم إضافته على الخليط ويستمر التقليب لمدة دقيقتين.

– يتم صب الموس في كاسات التقديم ثم وضعها بالثلاجة لمدة ساعتين.

– بعد أن يتماسك الموس يتم تزيينه بالكاجو والبندق واللوز وبالتالي يصبح جاهز للتقديم.

قد يعجبك ايضا